情報共有ありがとうございます。デフォルトの設定で暗号化されるようにアップデートがありました。一方でユーザ設定で非暗号化を選択できることから、EBSの暗号化はユーザ側の責任になります。
https://aws.amazon.com/jp/blogs/news/new-opt-in-to-default-encryption-for-new-ebs-volumes/
※注意：ページ内に記載されている内容の複製・転用を禁止します。
© 2015 AWS WEB問題集で学習しよう